Categories
Resep

Ayam Masak Jamur Untuk 6 Porsi

Bahan: 1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian 2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 siung bawang putih, dicincang kasar 4 buah jamur kuping, direndam di dalam air panas, dicuci, diiris kasar 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh angciu 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 300 ml air 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam 2 sendok teh air minyak goreng, untuk menggoreng 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat: 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng di dalam minyak goreng panas sampai berkulit. Angkat. Sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum. 3. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan jamur. Aduk hingga layu. 4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, angciu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Categories
Resep

Ayam Hainam Untuk 5 Porsi dari Menu Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Ayam Hainam Untuk 5 Porsi dari Menu Catering Sehat Jakarta. Hidangan dari ayam sangat netral karena umumnya semua orang menyukai ayam. Banyak masakan yang bisa kita buat dari ayam. Beberapa resep berikut ini adalah sebagian di antaranya. Di bawah ini adalah resep, bahan dan cara memasak ayam hainan yang enak di rumah.

Bahan nasi: 300 gram beras 2 siung bawang putih, dimemarkan 1 cm jahe, dimemarkan 1 batang daun bawang, diikat 1 sendok teh kecap ikan 600 ml kaldu ayam 1 sendok teh garam 2 sendok makan minyak wijen yang akan digunakan untuk menumis

Bahan ayam: 2 buah paha ayam atas bawah

Bumbu perendam (aduk rata): 3 siung bawang putih, dimemarkan 2 cm jahe, dicincang halus 1 batang daun bawang, dipotong-potong 2 sendok makan kecap asin 2 sendok teh garam 2 sendok teh minyak wijen 50 ml air

Bahan kuah: 2 siung bawang putih, dimemarkan 1 cm jahe, dimemarkan 1.000 ml kaldu ayam 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang kecil, diiris halus 1 sendok makan minyak wijen

Bahan pelengkap: 1 sendok makan wijen dan disangrai, 1 batang daun bawang kecil dan diiris menjadi bentuk halus

Cara membuat: 1. Nasi, panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan beras, garam, kecap ikan dan daun bawang. Aduk rata. 2. Tuang kaldu ayam. Aduk sampai meresap. 3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. 4. Ayam, rendam ayam dalam bumbu perendam. Tusuk tusuk dan diamkan 30 menit. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Lepaskan ayam dari tulangnya. Potong-potong. 5. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan kaldu ayam, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. 6. Sajikan nasi bersama irisan ayam, kuah, dan pelengkap.

Categories
News

Laporan Utama – Optimalkan Mobil Usaha

Laporan Utama – Optimalkan Mobil Usaha

Selain menjalankan tugas utamanya sebagai sarana pengangkut, mobil usaha bisa dimanfaatkan sebagai sarana branding. Bahkan bagi pengusaha kreatif, mobil usaha juga bisa diberdayakan sebagai tempat menjajakan produk. Karena sifatnya yang mobile, pebisnis ini bisa menjemput konsumen hampir disemua lokasi.

Sumber : Jasa Seo Semarang

Mulai dari pinggir jalan, parkiran, dan taman. Khusus untuk mobil toko (moko), perawatannya jauh lebih mudah dan tidak perlu dipusingkan akhir tahun untuk membayar sewa tempat. Sekadar catatan, pada dasarnya tempat yang strategis adalah tempat dengan tingkat mobilitas masyarakat yang tinggi. Selain itu, perlu pula diperhatikan waktu yang paling tepat untuk menjajakan produk. Semisal beberapa ruas jalan yang ramai kendaraan dan banyak perkantoran, menjadi tempat strategis untuk moko yang menjajakan produk kuliner. Kapan waktu yang tepat Tentu saja pada waktu makan siang dan sore hari menjelang bubar jam kerja.

Lebih Untung Menyewa

Atas nama efi siensi, semua kendaraan yang digunakan oleh grup Alfa, untuk kepentingan distribusi, dilakukan dengan cara menyewa. Tidak ada yang beli sendiri. “Kami menggunakan kendaraan sendiri, sekitar 5 tahun yang lalu,” terang M. Deni Firmanto, Franchise Manager PT Midi Utama Indonesia Tbk, yang membawahi Alfamidi, Alfaexpress, dan Lawson. Karena perusahaannya tidak lagi memikirkan biaya operasional kendaraan. “Karena dari mulai sopir, bahan bakar, sampai perbaikan kendaraan sudah ditanggung oleh perusahaan yang menyewakan kendaraan.

Kami sudah tidak pusingpusing lagi,” papar Deni. Untuk satu kendaraan logistik, Alfamidi menyewa Rp6 juta untuk sebulan. Secara lebih spesifi k, pihak grup Alfamidi mensyaratkan menggunakan truk Mitshubisi untuk keperluan tersebut. Lantaran kendaraan ini sudah teruji “bandel” di lapangan. Bila ada kerusakan juga, suku cadangnya mudah didapatkan. Selama ini, menurut Deni, pihak tidak pernah kecewa akan kendaraan yang digunakan dalam pelayanan. Selain kendaraan logistik, PT Midi Utama Indonesia Tbk juga membuat “Moko (mobil toko)” untuk gerai Lawson.

Saudara kandungnya PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk, yang membawahi Alfamart, juga memliki kendaraan moko ini. Lawson baru memiliki satu kendaraan. Sedangkan Alfamart, memiliki 4 kendaraan. “Biasanya kendaraan tersebut kami gunakan kalau ada keramaian. Seperti PRJ kemarin di Kemayoran, kami datang dengan mobil tersebut, dan berjualan di sana,” terang Deni.