Categories
Resep

Ayam Masak Jamur Untuk 6 Porsi

Bahan: 1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian 2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 siung bawang putih, dicincang kasar 4 buah jamur kuping, direndam di dalam air panas, dicuci, diiris kasar 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh angciu 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 300 ml air 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam 2 sendok teh air minyak goreng, untuk menggoreng 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat: 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng di dalam minyak goreng panas sampai berkulit. Angkat. Sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum. 3. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan jamur. Aduk hingga layu. 4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, angciu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *