Categories
Resep

Bakpao Daging Manis dan Misoa Daging Goreng dari Catering Pernikahan Jakarta Barat

Craftoflove.id – Bakpao Daging Manis dan Misoa Daging Goreng dari Catering Pernikahan Jakarta Barat.

Bakpao Daging Manis Untuk 20 Buah by rebornmind.org

Bahan kulit: 250 gram tepung terigu protein rendah 65 gram tepung tang mien 45 gram gula tepung 20 gram susu bubuk 6 gram (1 1/2 sendok teh) ragi instan 1/2 sendok teh baking powder 1 putih telur 110 ml air es 30 gram mentega putih 1/2 sendok teh garam

Bahan isi: 150 gram daging giling 75 gram kentang, dipotong kotak kecil 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 1 sendok teh kecap asin 1 sendok makan saus tiram 2 sendok teh kecap manis 2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok makan air, dilarutkan 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris halus 50 ml air 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis 3/4 sendok teh garam

Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan kentang, kecap manis, merica bubuk, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga mengental. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kulit, campur tepung tang mien, susu bubuk, tepung terigu, ragi instan, gula tepung, dan baking powder. Aduk rata. 4. Masukkan putih telur dan air es
Panaskan minyak, tumis sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. 5. Kempiskan adonan. Timbang 30 gram. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit. 6. Giling adonan. Sendokkan isi. Bentuk bunga. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit. 7. Kukus di atas api sedang 8 menit sampai matang.

Misoa Daging Goreng Untuk 3 Porsi by revogayahidup.com

Bahan: 100 gram misoa kering, direbus, ditiriskan 150 gram daging has dalam, diiris tipis 3 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 cm jahe, diiris tipis 5 tangkai caisim, dipotong-potong 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok makan saus tomat 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, dipotong serong 75 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga tercium harum. 2. Masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Tambahkan caisim. Aduk rata. Masukkan misoa. Aduk rata. 3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, dan merica. Tuang air. Aduk hingga matang. 4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *